かんむら

日本では犬走（いぬばしり）





西洋ではキャットウォーク（猫走）



って．．．





ソコはちがうでしょ





チョット





なんのこっちゃ．．．

寒くなって来たね～





昼前に 風間深志サン に会いに





「天空のはたけ」 へ．．．



ココは風間さんが代表を務めるＮＰＯ法人





「地球元気村」の本拠地
（ココは山梨市ですが事務所は東京にあります）



かんむらイベントでお世話になっているお礼に伺ったのだけれど

きょうは収穫祭で「ほうとう」をご馳走になっちゃった



風間さんは「地球元気村」を立ち上げ、

「本来、人は自然の中でどう生きるのか」

そんなことを体を使いながら学ぶ場をつくっている。

それにしてもカッコイイおじさんで

話も面白いけれどやってきたことが体中からにじみ出ている。

「こんな大人になりたいなぁ」と思わせられるひと．．．





また一緒におもしろいことをやりましょうね～

３日間煮込んだビーフシチュウーは





お店の味～

昨日から南部鉄器に向かい合っています．．．



な～んにも考えず牛肉が軟らかくなるまで煮続けるわけだけれど、





まる一日たってもお肉は弾力性を保ったまま．．．



ずっとおなじ鍋の中を眺めているとビーフシチュウーなのか





ビーフカレーなのか判らなくなってきたぞ

キレイごとだけでは片付けられない日々、



ホントいろいろあるよね．．．



イヤになっちゃった時には



みんなが「喜んでくれるかなぁ～」



と考えながら作る料理よりも



意外と自分のためだけに作った物の方が身に沁みることがあるんだなぁ



元来、もの凄く身勝手な自分だものね😆





今夜の味噌汁はおいしい．．．

シロー姉さんは万葉集や近世の俳句に精通した才女で

かつて北は多賀城（宮城）、南は川内（鹿児島）と

万葉の句が読まれた地を旅していた。

俳句にも造詣が深く、大学での勉強会にも通ったらしい．．．



今日はお姉さんのリクエストで山梨県の俳人

「飯田蛇笏（だこつ）」とその子「飯田龍太」の生家を訪ねた。

蛇笏は正岡子規が作った「ホトトギス」へ投句していた俳人



「笛吹市境川を流れる狐川沿いで後山の手前」

そこに彼らの山盧があることは判るのだけれど

行ったこともなければネット上にも地図がない．．．

それでもひたすら狐川沿いを上っていくと





お～っ





近年建て替えられたとみられる「山盧」





お隣には蛇笏と龍太の生家

残念ながら現在は拝観できないけれど

なんとも言えないたたずまいを残している。

お姉さんは声を上ずらせ彼らの句をそらんじながら感慨に浸っていた．．．





後ろには「後山（ごやま）」





眼前には甲府盆地が見渡せる場所で多くの名句が詠まれた．．．



御年９２才のシロー姉さん



急な坂を行ったり来たりした様子は健脚ぶりだった





元気なうちにいろんな所へ行きましょうね．．．

レシピを持たない料理好きだから同じ味にはならない。



美味しくできるのならば本当はあったらイイのにと思う事はあるけれど



どうしても面倒に思えて仕方がない．．．



でも今回は．．．と思ったのでブログで「備忘録」を。



白菜をたくさんいただいたので





はじめてのキムチづくり～





一日干した白菜を一晩塩漬けにして





塩味がしなくなるまで洗って水けを取る。





入れたら美味しくなりそうなものを切ったりすったりして





ひたすら混ぜて発酵を促す呪文をかけておく





みきチャンはキムチづくりをしたかったんだって



よかったね～





白菜の一枚一枚の葉にていねいにすりこむ



そうこうしているうちに





小松サンから白菜を含むたくさんの野菜がやって来た





明日の夜までおたのしみ．．．

包囲してみてくださーい





りょ～か～い (￣^￣)ゞ





包囲完了～





起きる気配はありませ～ん．．．