かんむら

『かんむら』には異色のスタッフがいる。

名前は巨樹（オオキ）という。

普段、彼は実家で働いているのだが、たまの日曜日、日頃の疲れを癒しに『かんむら』に来る。

『かんむら』に来て「癒し」もないと思うのだが．．．。

彼はまだ２０前半だが、保育士や介護福祉士などを取得している。

ナリは最近の若者だが、しっかりとした考えをもったイイ男だ

オオキの実家は、彼で３代目の馬刺し屋サン。

他県の方にはあまりなじみはないかもしれないが、山梨で「馬」は馬刺しなどで食される。

最近ではダイエット食として、インターネット通販などでも広く知られている。

普段、店で売られている馬肉はモモ肉が主流。

彼の店には、馬のいろんな部位の肉がばら売りされている。

モモは勿論、ロースやヒレ肉まで置いてある。

柔らかくて、とっても美味しいし金額もリーズナブル


僕も、たまにはオオキの店に馬刺しを買いに行く。

モモとロースを１００ｇずつ買ったのだが、オオキがおまけしてくれた。

その部位は、ナント「心臓」．．．

あの大きな体を支えるだけあって、「どれだけデカイんだ～～～」ってくらい大きい

その一部分をおすそ分けしてくれた。



それをお茶の時間に『かんむら』で出した。

なぜかみんな興奮気味



ナガマサさん．．．「元気になるから是非下さい」とペロッと


今日の昼食後、珍しくみんなが寝静まっているところをいきなりデカイ歌声が．．．。

なにを想ったか、キヨコさんが「童謡 ももたろう」を歌いだした

しかも浪曲のように、説明つきで．．．。

そのキヨコさん、食べ物が大好き。

一日、５食でも６食でも行ける。

当然、「なんでも戴きますよ～．．．馬の心臓でも人間でも．．．」と、なんだか物騒なことを言い出す。

そんな恐るべき９５歳の老婆．．．。

美味しそうに食べ、これでまたバージョンアップしたことだろう。

みなさん、どうぞこれまらも『かんむら』にご貢献くださいませね。