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岡  秀 行

Author:岡  秀 行
本当は「寺小屋」のようなことをしたかったんだけどなぁ...どういう訳か今は山梨県甲府市で『かんむら』という名のみんなの居場所を制度を活用しながら、時には活用しなかったりしながら運営しています。この先はたぶん制度から離れていく方向になるのかなぁ...。いずれにしてもココは誰も排除することなく、にぎやかでごちゃまぜになることを楽しんでいる場所です。

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まかないサン...
稲刈りの季節...

島田サンのママはご自宅の稲刈りでお休み。

そのため、最近は僕がかんむらの食事を作る機会が増えた。

すっかりまかないサンになっております

今日のお昼は「塩焼きそば」。


gyw@.jpg

スタッフのあんちゃんが大好きで、最近よく作ってあげている。

野菜、エビやイカの魚介類を炒めて麺を投入...

鶏ガラで味付け、最後にきざみネギをのせて軽く炒めればできあがり

鉄板のフタが閉まらないくらい大盛りだった塩焼きそばはすっかり無くなった...

とても簡単な好評料理...

ぜひお試しあれ~










未分類 | 07:46:41 | トラックバック(0)