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岡  秀 行

Author:岡  秀 行
本当は「寺小屋」のようなことをしたかったんだけどなぁ...どういう訳か今は山梨県甲府市で『かんむら』という名のみんなの居場所を制度を活用しながら、時には活用しなかったりしながら運営しています。この先はたぶん制度から離れていく方向になるのかなぁ...。いずれにしてもココは誰も排除することなく、にぎやかでごちゃまぜになることを楽しんでいる場所です。

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あっという間に最終日...


やっと晴れました😭



「雨男」だったっけ...💧



最終日は世界遺産に登録されているキン◯マーニ周辺を散策‼️



◯になっている部分はご想像にお任せします😅



それにしても走り出して30分もしない内に雨☔



標高1500mの世界遺産登録のお寺





ウルン・ダヌ・バトゥール寺院に着いたら土砂降り⚡️





此方も世界遺産のバトゥール湖



雨で煙ってますね...💧



今回、コーヒー農園を2カ所ほど巡っています。



インドネシアはコーヒー豆の輸出量が世界第4位‼️



標高が高く、ある程度寒暖の差があるとイイお豆さんが育ちます🫘



インドネシアの多くの農園はプランテーション経営。



オランダ統治時代のなごりなのかな...





所狭しとコーヒーの木々が立ち並ぶ🌲



が、じつはその間にはココナッツやカカオ、レモンにパパイヤなどが一緒に群生している。



他の国はわからないけれど、見学させてもらった農園全てで同じ手法を取っていた。



なんでも柑橘系の果物含め、フルーツの花が重要な役割を果たしているのだとか...🤔







これがコーヒーチェリー🍒





甘くて爽やかな柑橘系のスッキリとしたお味✨



ちなみにインドネシアのコーヒーの代表格はマンデリンやトラジャ、そして...



ジャコウネコのコーヒー⁉️





夜行性なのでお休み中です💤



20数年前に台湾で訳も分からず飲んだジャコウネコ





サイフォンで淹れていただきました☕️





美味しかったけれどこんな味だったかな?



やばい...



いまデンパサール空港です。



そろそろ帰りのフライトの準備に入らねば😓



また帰ってから機会がありましたらこの続きを...

未分類 | 22:36:29 | トラックバック(0)